Le XO Sauternes Cask Finich appartient au même domaine A.H.Riise et bénéficie lui aussi du procédé solera. La particularité de ce rhum de mélasse tient en sa finition en fûts de Sauternes et, cerise sur le gâteau, ce sont des rhums âgés assemblés. Vous découvrirez ainsi un rhum très gourmand, tant les arômes de fruits, aussi bien au nez qu’en bouche sont présents et bien identifiés : banane, fruits exotiques, orange confite, bonbon à la fraise et guimauve, ou encore hibiscus, auxquelles s’ajoutent des touches de cannelle, de vanille ou de café. Cette édition limitée, numérotée à la main, reste une valeur sûre.