Deux rhums, vieillis en fûts de chêne pendant deux à trois ans, ont été assemblés pour devenir l’ambré, Carta Oro, de chez Bacardi. C’est un cru très axé sur les épices : la vanille, la cannelle, la muscade que vous découvrirez avec ce rhum. Une note plus sucrée, miellée, presque de sirop d’érable se révèle aussi, de même que des accents de noix et de fruits secs. Une touche légèrement poivrée s’affirme en finale, courte, mais dense. En mixologie, il saura se faire remarquer avec un Cuba libre ou un cocktail El presidente n°1 qui associe rhum et Martini rosso.