La remarquée distillerie Bounty située sur l’île de Sainte-Lucie offre avec son Premium Dark, un rhum brun de mélasse guyanaise, aux jolis reflets, parfois légèrement verts sur la surface. Sa puissance aromatique vient de sa double distillation en pot still et colonne. Vous serez en effet emportés par des senteurs pimentées de bois et de fruits juteux d’orange et de banane. À la dégustation, le caramel se distingue avec des fruits secs, d’autres frais comme l’ananas ou la banane font leur apparition. Un rhum qui s’adresse à ceux qui préfèrent les eaux-de-vie peu sucrées, tendance sèches. Une finale très courte malgré quelques épices qui restent.