Ce très vieux rhum de mélasse est produit au Costa Rica, pays qui se partage entre deux océans et où la canne à sucre est devenue une des activités nationales. Il a vieilli sous un climat équatorial et sa mélasse, préalablement fermentée, a subi une double distillation : en colonne et à repasse. Le résultat est un modèle d’arômes nets et bien balancés qui séduit immédiatement au nez. Le caramel, l’orange et le miel promettent une dégustation qui se confirme. Quelques épices se réveillent en bouche, de la muscade, de la vanille, un soupçon de chocolat-noisette. Centenario 12 Gran Legado vous emportera loin, dans une finale longue qui fait remarquer sa fin boisée pour un souvenir durable.