Les terres volcaniques et l’eau pure de la Montagne Pelée coulent dans les veines des rhums Depaz. La Cuvée prestige est réalisée à partir de canne bleue, plus exigeante à produire. Vieillie en fûts de chêne pendant 9 ans, cette eau-de-vie provoque sur nos sens un feu d’artifice de senteurs et d’arômes. Tiraillé entre les tendances de drupes et de cigare, le nez s’affole sur des notes de vanille et de far aux pruneaux. Avec un moelleux bienvenu, le palais s’arrondit sur la vanille, la cannelle, le clou de girofle. Un fin boisé et de jolis tannins satisferont les exigences des connaisseurs. La finale se fait langoureuse sur une impression de gâteau caramélisé et de caliche.