Ce rhum très vieux brut de fût a passé 10 ans en fûts de chêne à Bourbon. Bénéficiant d’un savoir-faire transmis de génération en génération, cette cuvée est produite en quantité limitée. Au nez, les premières senteurs sont intenses et dégagent des effluves boisés vanillés sur du fruit et du confit jusqu’à déposer une petite sensation d’agrume amer. Bien aéré, l’ensemble reste malgré tout gourmand, épicé avec un rappel harmonieux d’alcool et de fruits. Le palais est vif en début de dégustation pour se ressaisir sur des notes fines et fruitées. Un goût épicé et toasté se fait jour qui ordonne la texture. La finale soutenue et onctueuse reprend de la suavité sur du fruit compoté vanillé.