Ce rhum martiniquais J.M XO a profité du climat tropical et des terres volcaniques de la Montagne Pelée. Pur jus de canne, il est le résultat de différents distillats ayant vieillis au moins 6 ans dans des fûts ex-Bourbon. Pourtant, au nez, il évoque plutôt le Cognac avec des notes de tabac blond. Le boisé léger s’harmonise sur des fruits confits, sucrés, une vanille onctueuse et un caramel brûlé. À la dégustation, une première amertume est vite compensée par des notes d’abricots et de pêches jaunes. La canne nous joue une apparition avec un herbacé mentholé. Un rhum qui possède une belle finale avec une légère amertume agréable. À apprécier en digestif.