Solera 23
Origine : République dominicaine
Issu d’un assemblage de rhums de mélasse, vieillis en fûts de chêne français et américain selon la méthode solera 23. Un rhum corsé qui a profité d’un climat tropical comme d’autres rhums de la maison. Son nez présente un profil aromatique fruité, sucré et fumé. Il s’ouvre sur des arômes de fruits confits et de raisins. Très vite ressortent d’autres parfums comme le jus de canne, les figues, le caramel et enfin une douce senteur de fumé qui enveloppe l’ensemble. La bouche est franche, bien structurée, puissante. On y retrouve les fragrances devenues saveurs, découvertes au nez, rehaussées de touches d’orange délicatement poivrées. Enfin une pointe de chêne clôture une finale sèche, mais pleine de souplesse.
- Viellissement : Tropical
- Matière première : Mélasse
- Type de rhum : Vieux
- Contenance : 70CL
- Degré d'alcool : 40°
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