La richesse de la palette aromatique de ce rhum blanc vient certainement de sa distillation en alambic en cuivre. Mais ce n’est pas l’unique explication. Ce rhum élaboré religieusement par le maître de chai est le fruit du mariage d’un rhum blanc vieilli 6 mois en fûts de Whisky et d’un rhum vieux qui aura passé 6 ans dans les mêmes fûts. Filtré au charbon végétal après son vieillissement, ce rhum a pu retrouver sa robe transparente et sa pureté originelle. Le nez puissant offre des arômes clairs et plein de fraîcheur allant sur des notes de fruits exotiques et de canne fraîche. En bouche, la dégustation se délecte de la limpidité des saveurs de ce rhum charmeur bien structuré où apparaissent de délicates touches de vanille et de fruits d’hiver. Un rhum gourmand par excellence.