Patrón Spirits produit du tequila, de la vodka et du rhum depuis 1997. Ce Pyrat XO Reserve édition numérotée est le fruit d’un assemblage de neuf rhums uniques de 15 ans d’âge de la Caraïbe, vieilli en fûts de chêne du Limousin et d’Amérique au Guyana. Un rhum hors d’âge offrant des arômes aussi doux que délicats. Si les agrumes omniprésents se manifestent les premiers au nez, des fragrances de vanille, de caramel, de miel et de cannelle apportent leur douceur réconfortante auquel s’ajoute un côté végétal légèrement épicé. Au palais, la douceur reste le maître mot même si l’orange emporte la mise accompagnée de discrètes notes d’épices. Ce sont les agrumes qui achèvent une finale plutôt longue.