Ce rhum blanc, issu de mélasse, distillé en pot still et en colonne puis mis au repos dans d’ex-fûts de Bourbon pendant un an avant d’être filtré au charbon pour retrouver sa robe cristalline, est produit par deux vénézuéliens installés au Cambodge. Typique des rhums de mélasse distillés en colonne, le nez au profil métallique est marqué de notes de noisette et de coco, avant de dévoiler d’autres arômes, d’agrumes et de fruits secs. L’alcool se fait discret. Douce, l’attaque en bouche est moelleuse mais sans sucre, avant une légère explosion de saveurs et une odeur de gomme. À la dégustation, on ressent un léger picotement en milieu de bouche et un soupçon d’amertume en finale. Un bon rhum plaisant et facile à boire, idéal pour les cocktails.