À l’instar de son petit frère le 60°, ce rhum est lui aussi autrichien tant par sa conception, son vieillissement et son embouteillage. Avec son titrage à 80°, il se classe parmi les plus puissants en alcool. À la dégustation, tant au nez qu’en bouche, il offre un profil simple marqué par de francs arômes d’épices et de vanille auxquels se joint (en bouche) la mélasse avec une finale longue et prenante. Ce rhum ambré, puissant et gourmand, est avant tout utilisé en cuisine et en pâtisserie, mais agrémentera et enrichira aussi vos cocktails et vos punchs de ces beaux arômes. À manier néanmoins avec précaution.